水怎麼喝才正確？

水怎麼喝才正確？

【記者修淑芬/台北報導】

正確的喝水法很簡單，就是水要先過濾、煮沸後才能喝，水質保持純淨、不受污染，並按照體重、時間，固定補充水分即可。

書田診所家醫科主任何一成表示，以量來說，若體重50公斤者，以每公斤需30cc的水，再加上500cc。因此一天基本的喝水量要達1500cc到2000cc，再以此類推。但須留意，一次不宜喝超過500cc，以喝200cc最佳，每2小時補充一次，避免腎臟負荷過重。

清晨起床後，因為一整夜滴水未進，建議喝一杯200cc的溫水，若天氣寒冷，水溫約攝氏20度即可。在劇烈運動之前的30分鐘，也應補充200cc，且每半小時再補充200cc。晚上睡前不可牛飲，約喝100到200cc就好，因為人體在睡眠中不容易排尿，易造成水腫。

有民眾喜歡喝加料水，添入檸檬片或抗氧化物質。何一成表示，這種加料水很容易變質，最好不要放超過2小時，否則健康未顧好，身體先出問題。

【2006/02/19 聯合晚報】

賞油菜花》冬日油菜花 金黃搶鏡

賞油菜花》冬日油菜花 金黃搶鏡

油菜花開了，黃澄澄的花海，為冬日的台灣鄉村田園帶來明艷動人景致。 圖／林文智

【文／邱淑玲】

油菜花開了，黃澄澄的花海，為冬日的台灣鄉村田園帶來明艷動人景致。在台16線公路轉進二高路段，南投縣民間鄉田園間，大片明亮的金黃油菜花，正以誘人的黃艷色彩吸引過往旅客目光，也揭開台灣鄉村最美的油菜花季序幕。

冬末時節，正是油菜花在鄉村田園招展季節，主要栽為綠肥的油菜花，近年已漸擺脫實用功能，專為觀賞而栽。台灣油菜花賞區，包括西海岸的台中到彰化鄉間，以及東台灣花東縱谷一帶。

【2006/01/16 民生報】

賞櫻》九族櫻花祭 新闢櫻花市集

賞櫻》九族櫻花祭 新闢櫻花市集

九族文化村櫻花祭，和寒假同步登場。 九族文化村／提供

【記者施豐坤／報導】

各級學校本周起陸續放寒假，九族櫻花祭也將跟著同步登場，今年最大的特色是，除了從白天到夜晚的賞櫻活動外，還特別推出一系列專屬台灣本士特色的櫻花情創作作品，包括櫻花歌、櫻花舞、櫻花詩、詩歌朗誦、寫生、出版品等，塑造台灣本土的賞櫻文化與風情。

九族文化村內種植2000多棵重瓣緋寒櫻，和一般緋寒櫻最大的不同在於一般的山櫻花是單瓣，花瓣只有5枚，重瓣山櫻花每朵櫻花有20-50枚花瓣，層層疊疊的包覆住花蕊，視覺效果更為壯觀，加上園區內所種植的櫻花數量多、密度夠又集中，遊客不難體驗什麼叫「花團錦簇」。

黃瑞奇表示，2006九族櫻花祭將邀請金曲獎歌后許景淳擔任代言人，並推出她專為九族櫻花所作詞、作曲與演唱的單曲CD。今年九族文化村還規畫了「櫻花市集」，募集所有與櫻花有關的商品，吃的用的，應有盡有。

黃瑞奇同時指出，去年九族首度推出夜間賞櫻，廣獲好評，今年配合櫻花盛開期，規畫的時間正在春節期間，因此九族初一到初五的營業時間將延長到晚上七點，讓春節上門的遊客都能玩得盡興，賞櫻賞個過癮。

且從初六開始推出優惠價，白天入門票只要450元就可一票暢玩到底，下午3 點之後入園還可享受夜櫻價299元，相當划算。不僅白天可以賞櫻花，晚上還可以觀賞台灣唯一櫻花光與影的夜櫻劇場，還有原住民夜夜點燈的夜舞祭，而在2月 14日情人節當天，還將舉辦一場浪漫的櫻花婚禮，有關九族櫻花祭活動，可參考九族櫻花祭活動網頁htt: //www.nine.com.tw/2006sakurafestival 。

【2006/01/16 民生報】

賞梅》楠西梅嶺 雪白花海到春節

賞梅》楠西梅嶺 雪白花海到春節

青年男女最欣賞梅花的清純之美。 記者陳慧明／攝影

【記者陳慧明／報導】

冬陽暖照，台南地區昨天日麗風和，南台灣最大梅林區－台南縣楠西鄉梅嶺，假日湧進絡繹不絕的賞梅人潮，登嶺道路人車壅塞，賞梅花、啖梅雞，氣氛熱絡。

進入盛花季的梅嶺，觸目所及是一片白茫茫的景象，由高海拔的竹仔尖起，到山腳下，或白梅點點，或吐蕊盛放，尤其在八百公尺的二層坪一帶，更是形成雪白花海，雖然近兩天來，艷陽高照，梅嶺梅花仍有五成的花景。

梅嶺休閒農業區推動委員會推動組長陳居峰表示，今年梅嶺受到氣候影響，花期延緩，花開後卻又大放特放，這都是近十年來首見。依照目前花開情況來看，大約還可維持一個星期花，隨後三期花綻放，到農曆春節，儘管不再有此盛景，依然有花可賞。

唯恐假日賞梅遊客蜂湧造成大塞車，陳居峰說，昨天清晨，爬山民眾便陸續登山，或由伍龍步道而上，由出水仔登嶺，至竹仔尖下山，或由二層坪登觀音寺，上竹仔尖後，再由土地公廟走下伍龍步道，一路上都是前往健行的民眾，將清晨的梅嶺帶來熱絡的人氣。

陳居峰表示，目前梅嶺梅花，花朵碩大的方種梅，已經逐漸凋謝，花瓣純白，花萼微綠的石塔種則仍然密集開花，最是可觀。賞梅人除全家出遊者外，以青年男女結伴前往居多，白梅飄香，雪花含情，他們最是欣賞寒梅的清純，常常驅前一睹芳容，更不忘花前留下倩影。

觀賞完姿色迷人的梅花，嶺上微酸帶甘甜滋味的梅子雞，更吸引遊客前往嘗鮮； 土雞加梅子，芳醇而甘美，讓食客齒頰留香，回味無窮。嶺上每家梅仔雞餐廳幾乎都是滿座，擁有大型停車場與廣闊梅園以及寬敞餐廳的福來梅子雞，停滿了約八十 輛車子，室外是梅花揚芬，室內則是梅雞傳香，讓遊客飽足眼福與口福。

【2006/01/16 民生報】

賞梅》武陵紅梅開 春天提早到

賞梅》武陵紅梅開 春天提早到

武陵農場紅色梅花盛放，為蕭瑟冬景帶來年節喜悅，吸引冬遊客踏訪賞花。 武陵農場／提供

【記者邱淑玲／報導】

寒風吹，紅梅開，冬末時節的武陵農場一片嫣紅，為寶島台灣帶來少見的紅梅花景，讓初見紅色梅花遊客大為驚艷。武陵場區內不僅有紅梅，還有白色與粉紅品種，繽紛花色宛若春天到來，也驅走農場冬寒。

中橫公路宜蘭支線上的武陵農場，位處海拔1800公尺的山間谷地，農場內栽種有不少的梅花、櫻花等觀賞花卉。冬末時節，正逢梅花盛綻季節，不同於南投縣信義鄉、台南縣楠西鄉、高雄縣六龜和桃源鄉白色果梅，武陵農場栽種觀賞用的花梅為主。

梅花品種多達上千種，台灣地區以栽種白花的果梅為主，倒是觀賞性的花梅較 少。花色粉紅或桃紅色的紅梅，因國內栽種數量少，甚受賞梅民眾青睞，更常讓冬遊客誤以為是早開的櫻花。充滿喜氣的紅梅花，早在去年12月初便迫不及待在山 林秀出大紅花顏，開年以後，山區天氣持續寒涼，也催開了紅梅花期，現農場內已是一片繽紛，紅梅中夾雜著數株的白梅，紅白花色迷煞遊人。

為營造武陵冬末花景，農場很早就在場區內栽種各品系梅花，花色更是兼及白色、粉紅、桃紅色和黃色，彷彿是台灣高山的梅花大秀，為歲末的農場帶來年節的喜氣。農場栽植有新冬至、寒紅、紅牡丹、青軸等品種，還有黃色的臘梅花。

武陵農場表示，元月中旬的梅園，百花齊放，蔣公行館前栽種的兩株白梅花，花容茂盛，向有梅王和梅后美稱；農場露營區管理中心前的梅樹更神奇，一株梅花同時開三種花色；草皮廣場的梅園區，則以紅梅花為主，並可見白梅點綴其中，吸引遊客徜徉花海。

梅花元月初綻放，賞花期直到2月中旬，正好跨過農場春節假期。配合賞梅花季到來，農場推出套裝旅遊，周一到周四兩人行只要2600元，含門票、雙人套房、早晚餐等，並有免費生態導覽解說、音樂會、觀星活動，洽詢電話（04）2590-1259轉2001~3 。

【2006/01/16 民生報】

南投》烏松崙梅景 錯過等明年

南投》烏松崙梅景 錯過等明年

南投縣信義鄉烏松崙的梅花盛開，吸引遊客前來遊賞。 記者廖肇祥／攝影

【記者廖肇祥／信義報導】

南投縣信義鄉賞梅聖地烏松崙的梅花，進入最壯觀的盛開時期，即使是非假日，仍有不少遊客上山賞梅。

信義鄉是國內梅子主要產地，梅子加工品種類繁多，而梅樹最大的附加價值，便是梅花景觀，每逢12月至1月的賞梅季，吸引成千上萬的遊客來風櫃斗、牛稠坑、烏松崙、木瓜坑地區賞梅。

位於賞梅區最北側的烏松崙，近年來修築步道，整頓如蜘蛛網般的水管與電線，景觀整齊劃一，因海拔高，又位於迎風面，日夜溫差劇烈，這裡的梅花可以說是「怒放」，遠觀一棵梅樹，猶如一面大白扇，枝幹是扇骨，飄落的梅花，在扇面上製造雪景。

梅農們表示，梅花已開了十分，開始進入落花期，遊客賞花要即時，不然再過兩周，枝幹吐新芽，要看滿山「梅景」，恐再等一年了。

【2006/01/14 聯合報】

超大紅豆銅鑼燒

銅鑼燒迷》超大紅豆銅鑼燒

超大紅豆銅鑼燒／30元 滋養林氏滋養和果子／提供

【記者劉易昕／報導】

餅皮與口味非忙常具日本傳統風味，連製作銅鑼燒的機器也來自日本。「滋養」老闆說，紅豆餡是使用全國最好紅豆來源地--屏東的紅豆，再以整整3天的時間來製成。紅豆顆顆大粒紮實，內餡厚度可說第一，連日本人都讚不絕口的日本風味銅羅燒，一天大賣200-300個！

林氏滋養和果子
電話：（02）2555-3709
住址：台北市南京西路188號

感冒．不吃藥自療法

感冒．不吃藥自療法

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感冒病毒肆虐台灣四季,甚至有些人次次「中獎」,開始擔心吃太多藥物產生諸多副作
用。感冒,可以不吃藥嗎?試試以下方法吧!!!


最近以來,感冒病毒肆虐各地,造成十數萬人飽受病魔的摧殘,不僅醫院裡盡是擤鼻涕的
聲音,在各行業的辦公室裡的一眼望過去,也都是傷風者過半。


面對感冒,國人的習慣常是自行到西藥房買綜合感冒藥、感冒糖漿、鎮咳或退燒等成藥
來服用,這些感冒藥的主要成份裡多半含有抗生素、抗組織胺、咖啡因及普拿疼,而這四
種成份對人體通常有一定程度的副作用,例如抗生素(可能有抗藥性的問題,愈吃愈重才
有用)、抗組織胺(可能引起嗜睡或昏昏欲睡)、咖啡因(可能成癮,一瓶感冒藥水照規定
需分三次喝,結果往往一次就喝光)、普拿疼(可能會傷及肝臟和腎臟),倘若民眾未找醫
師診斷後再吃藥,結果往往會造成更嚴重的問題。再者,也有部份民眾在心理上或生理上
對西藥過敏,不願意服西藥。


在此提供一些簡便有效的食療,相信對正受感冒所擾的民眾大有助益。

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一、熱鹹檸檬茶
用新鮮檸檬切一、二片薄片,放些鹽巴約一公克,再沖熱開水一杯,並趁熱喝。趁熱喝非
常好喝,如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞,飯前飯後都可以喝,不
會傷胃。每一杯可沖三次,第二、三回沖時,不需再加鹽巴,注意不可沖冷開水。在感冒
剛開始時每天多喝幾杯,就不至於惡化,而且好得很快。

檸檬經熱開水加熱後,會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇,這種物質是一種
類似天然的類固醇,能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液,中和疲
勞引起的痠痛,就好比打點滴一樣。而兩者相加,更有特殊的順氣調整身體機能的療效。


二、蔥花稀飯

稀飯煮熟,加一大匙蔥花,每餐吃一、二碗,熱呼呼的蔥花稀飯一下肚,身體馬上溫暖起來
,然後再蓋個厚被子,出身熱汗,感冒自然就減輕了。吃生蔥可以殺死口腔中的病菌,因為
蔥的表皮細胞中含有大量的揮發性油(蔥蒜辣素),因而,在感冒流行時,吃點蔥大有幫
助。


三、紅糖薑湯
三公分長的生薑二、三塊,拍碎,加二大匙紅砂糖,煎湯,每天早晚飯後喝一杯。或到超市
便利商店買可隨沖之薑茶包來泡,一樣有效果。生薑可逼出寒氣,紅糖富含鐵質,補血補
充力氣,對付病毒。


四、熱番石榴茶

兩個平常吃的台灣小番石榴,或一個泰國大芭樂,每個切成四片,加入七碗的水,煮開後再
再以小火煮五分鐘,去渣當茶喝。熱番石榴茶有清熱、解毒、利尿和消炎的作用,尿尿次
數增多,感冒病毒就會隨小便清出去。


五、薏米扁豆粥

至米店買薏米及扁豆,以薏米及扁豆各半碗煮成粥,每天早晚飯前吃一碗,喝到好為止。
薏米扁豆強健脾胃去濕氣,能加強腸胃吸收能力,胃腸吸收能力好,自然有體力來對抗感
冒病毒。


六、地瓜薑湯

以一個大地瓜削皮後切成小塊,一塊生薑切成薄片,加水六碗煮熟後,再加五大匙紅糖,每
天早晚飯後喝一杯,地瓜補充營養,生薑可去寒,一定很有幫助。


七、薄荷茶
至市場或青草店買新鮮薄荷葉,每次用一兩沖熱開水喝,每天早晚飯後喝一杯,適合口
乾、喉嘴痛、沒有痰或痰黃黑的熱感冒,喝到好為止。薄荷,味辛苦,性溫,含薄荷精及單
寧酸等,能發汗、退熱和殺菌,可治傷風頭痛、支氣管炎、防止痙攣、宿食不消、健胃及
通利關節等。


八、紫蘇茶
至市場青草店買紫蘇葉,每次用手抓一把,加水五碗,煮滾再煮三分鐘,每天早晚飯後喝一
杯,喝到好為止。紫蘇,味辛,性溫,常用於發汗袪寒、降氣化痰、肺氣喘急、心腹脹滿、
安胎及魚蟹中毒。


九、熱梅茶

每次用五個醃漬蘇梅或紅鹽梅(可到大超市購買),沖熱開水一大杯,攪拌五分鐘再喝,早
餐與晚餐各喝一杯,喝到好為止。梅子內含蘋果酸、枸櫞酸、琥珀酸等,有顯著的抗菌作
用,對於各種細菌如大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等,均有抑制的作用。因此,對感冒
有一定的效果。


十、檸檬汁

用半個檸檬榨汁,加一小匙蜂蜜,三餐飯後沖一杯冷開水喝,喝到好為止。檸檬汁有豐富
的維生素C,能生津止渴、健脾開胃、強壯身體、減少咳喘。

1.若是已經感冒了,如開始有咳嗽喉嚨痛症狀的時候,
就不能夠喝薑湯或薑茶這類的食物,否則會越來越嚴重喔
2.第一代的抗組織胺藥物,常常會引起嗜睡的副作用,所以
之前才常常會覺得怎麼吃了治療鼻塞跟流鼻水的藥會想睡,
但是新一代的抗組織胺劑已經沒有這種的副作用,所以在看
感冒時記得問醫師:"吃了這個藥會不會想睡覺?",並請他改
成沒嗜睡副作用的藥物
3.聽說熱桔茶也滿有用的

家電「冬眠」插電 猛吃電費

家電「冬眠」插電 猛吃電費

【記者沈明川/台北報導】

電器如果長時間不用，經濟部能源局、台電與工研院專家都建議，最好將電器插頭拔掉。專家說，有變壓器的電器如筆記型電腦等即使關機，變壓器還在動作，耗用電力仍大，所以不用時最好還是拔出插頭。

家中電器像是冷氣機在入秋後就進入「冬眠」，通常要等到翌年五、六月以後才會再用，但一般民眾習慣都讓插頭繼續插著。另外，像烘衣機、微波爐等電器，很多民眾習慣上都讓插頭終年插在插座上，使用時直接按電器上頭的開關。這種習慣，電器沒使用仍會繼續耗電。

工研院專家指出，變壓器耗用電力多，像充電器、筆記型電腦等，如果不使用，記得一定要拔除插頭。

至於音響等電器長期不用，到底要不要拔除插頭？發燒友說，從音響專業雜誌取得的資訊，主張不拔的認為，音響的聲音才會好聽；主張拔的認為，拔除插頭可以避免跳電引發突波可能傷害音響。

工研院專家認為，電器現在製造品質很好，開開關關並不太會影響壽命；產品壽命受影響，主要是過久閒置不用。

台電說，如果待機電力1%，1000瓦電器雖然一天只耗用0.24 度電，但是一個月就7度多,約15元電費；何況家中電器繁多，累計下來還是相當可觀。

能源局表示，隨著科技不斷進步，各種智慧型家電的紛紛問市，也讓待機電力攀升。根據國際能源總署調查研究發現，先進國家一般家庭因為沒拔掉插頭所浪費的待機電力，約佔總耗電量的3～11％，成為近年家庭用電主要成長項目之一。

【2005/01/14 聯合晚報】

優秀要靠教出來

優秀要靠教出來

【淺淺（國小教師）】

日前看完「優秀是教出來的」一書，書中說的是再簡單不過的道理，但也因為簡單，所以常被我們忽略，也忘了應該如何教我們的孩子。

讀完此書，想在孩子身上試試。我跟小朋友說：「老師以前心太軟，沒有澈底實施禮貌政策，現在要嚴格規定，不管是發作業或是給老師改功課，麻煩請你們都要說謝謝，不然就請把作業還老師，重新排隊一次。」

話雖如此，頑皮的小一學生不當一回事，以為我在開玩笑；果不其然，有小淘氣忘了說。一言既出，駟馬難追，在我堅持下，小淘氣只好乖乖回到隊伍重新排起。

原本擔心此舉會不會給孩子帶來壓力，後來想一想，教孩子尊重別人應該不能算是壓力吧！心一橫，努力貫徹禮貌原則，或許前幾天有些難適應，一旦養成習慣就會成自然了。

果真過了兩天，每個小朋友都能很自然地開口說謝，不但對師長如此，對同學也同樣有禮貌；一到發作業時間，就聽到此起彼落的道謝聲，比起先前的吵鬧聲來得悅耳多了！

帶這群小蘿蔔頭校外教學，嘴巴也是甜得不得了，懂得跟導覽老師和司機叔叔道謝，並說「辛苦了」！讓大家讚不絕口。

沒有孩子是天生就會的，做人做事的道理可以跟著孩子一輩子，讓他受益良多。優秀，真的是要教出來的！

【2005/01/14 聯合報】

番茄汁茄紅素 不如番茄炒蛋

番茄汁茄紅素 不如番茄炒蛋
江睿智/台北報導

市面上很多番茄汁強調含有茄紅素，有助於身體健康而熱賣，不過標準局昨日說，新鮮的番茄汁不如煮熟過的蕃茄，市面上賣的番茄汁所含的人體可吸收的茄紅素，遠不如番茄醬和番茄炒蛋。

標準局也表示，標準局將提供茄紅素含量的檢驗，消費者可以提出申請。對於市面上有些蕃茄汁飲料號稱茄紅素含量最多，但根據標準局檢驗結果，「其實各項產品茄紅素含量都差不多」。

番茄中含有茄紅素（Lycopene）的抗氧化特性，成為熱門商品，普遍被認為多吃番茄有助於抗癌防老，而很多研究報告也指出，茄紅素對一些如攝護腺癌、腸胃道癌等發生，更有預防及降低癌症機率。

標準局發現，一般新鮮番茄，包括水果及市面上的番茄飲料，主要都是以trans-Lycopene（即反式茄紅素）為主要成分結構，但真正有助於人體吸收 的是cis-Lycopene（順式茄紅素），在新鮮的番茄中，反式茄紅素多於順式，也就是說，想要以吃新鮮的番茄來吸收茄紅素，效果是不大的。

標準局官員強調，煮熟過的番茄反而有益健康，如番茄醬、番茄炒蛋、以及羅宋湯等，都比吃番茄、喝番茄汁來得有用。標準局建議，茄紅素一天食用二至六毫克，超過部分會由人體自然代謝掉。